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L’alimentation de bébé en question

Par Marie-Annick Le Bars, Cadre diététicienne Unité Transversale de Nutrition hôpital d’enfant Armand Trousseau (APHP)

Vous avez commencé la diversification alimentaire de votre bébé et de multiples questions se posent à vous. Faut-il ajouter ou non du sucre ? Et que penser de l’huile ou du beurre ? En quelle quantité donner des céréales infantiles ? Le point avec Marie-Annick Le Bars, cadre diététicienne Unité Transversale de Nutrition hôpital d’enfant Armand Trousseau (APHP).

Les petits plus autour du repas

 

Matières grasses : dès le début de la diversification, introduisez une cuillère à café d’huile végétale (sauf arachide et noix) ou une noisette de beurre dans l’alimentation.

 

Le sucre : n’hésitez pas à sucrer modérément les laitages natures. Il s’agit de répartir en petites quantités sur la journée l’équivalent de 10 grammes (soit 3 cuillères à café). Entre 12 mois et 2 ans, vous pouvez passer à 4 cuillères à café par jour.

Les céréales infantiles : il est impératif d’introduire les céréales infantiles avec gluten entre 4 et 7 mois. Après 12 mois, les céréales sont facultatives.
Le pain : à partir de 9 mois, vous pouvez en proposer en donnant surtout la croûte en petite lamelles pour éviter que l’enfant ne s’étouffe avec la mie. Vers deux ans, l’enfant peut manger un petit morceau de pain à chaque repas.

 

Boisson : donnez de l’eau pure non gazeuse et peu minéralisée. Vers l’âge d’un an, un enfant boit aux alentours de 300 à 400 ml d’eau par jour.

 

Propos recueillis par Marjoliemaman.

 

 

Retrouvez les autres articles du Dossier L'alimentation des bébés, mode d'emploi :

 Quelle quantité de lait donner à son bébé ?

 Alimentation de bébé : les produits laitiers

 Alimentation de bébé : les légumes

 Alimentation de bébé : les féculents

 Alimentation de bébé : viande, poisson, oeufs

 Alimentation de bébé : les fruits

 

Par Marie-Annick Le Bars, Cadre diététicienne Unité Transversale de Nutrition hôpital d’enfant Armand Trousseau (APHP)
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Tous les commentaires

  • chatita (le 12/10/11 à 16H27)Mes trois enfants ont été allaités exclusivement jusqu'á 6 mois... et jamais j'avait entendu dire qu'on devais donner des céreales AVEC GLUTEN a partir de 4 mois! et moins encore de façon IMPERATIVE avant 7 mois!!!!!!!
  • idkat (le 12/10/11 à 15H14)les céréales impératives??? non mais je rêve! aucun pédiatre, médecin et puéricultrice que j'ai rencontré ne m'a dit ça, bien au contraire! Je donne des céréales à ma fille à chaque bib car elle refuse son bib autrement, et lorsque j'ai commencé à faire ça, je respectais les doses indiquées sur la boite... et lorsque j'en ai parlé à la pédiatre, elle m'a dit de ne mettre qu'une petite cuillère à café et encore, moins si possible! elle a ajouté que les doses indiquées sont faites uniquement pour vendre encore plus!!! Quant au pain, je donne du pain à ma fille depuis ses 4 mois, et depuis qu'elle a des dents je lui donne aussi des petits biscuits pour bb (moins collants que les boudoirs classiques) et aucun médecin ne m'a désavoué à ce sujet. Du moment que l'enfant est prêt et qu'on le surveille lorsqu'il mange son bout de pain ou son biscuit, il n'y a pas de risques.
  • zenzenzen (le 12/10/11 à 11H01)impératif d'introduire des céréales avec gluten avant 7 mois ? pourquoi ? c 'est plutot le contraire non ? il est impératif DE NE PAS introduire des céréales avec gluten avant 7 mois ? non ?
  • doudoublue (le 12/10/11 à 10H44)Parlez vous de céréales ou de féculents?
  • doudoublue (le 12/10/11 à 10H44)Il est impératif d'introduire des céréales avec gluten entre 4 et 7 mois? J'ai plusieurs enfants et aucun pédiatre n'a trouvé les céréales utiles à quelqu'âge que ce soit... si ce n'est pour caler les gloutons! Je suis perplexe ! Ca ne figure pas non plus comme un aliment obligatoire à cet âge dans le tableau de diversification des carnets de santé... pouvez vous clarifier?

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