Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat :
125 gr de chocolat pâtissier
100 gr de sucre
125 gr de beurre
4 oeufs
75 gr de Maïzena
50 gr de farine
1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage :
25 cl de crème entière
200 gr de chocolat (l'idéal étant le chocolat de couverture)
Pour la décoration :
De la pâte d'amande
Des bonbons (selon vos goûts et votre imagination)
Des biscuits au chocolat en forme de bâtonnets
Réalisation
Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le mélanger avec le sucre et le beurre ramolli.
Ajouter les oeufs entiers un à un, puis la Maïzena, la farine, et la levure.
Verser la pâte dans un moule à savarin beurré et fariné et cuire 45 mn à 180 °C.
Laisser tiédir le gâteau, puis le démouler sur une grille. Une fois le gâteau refroidi, le couper en deux dans le sens vertical, puis inverser les 2 parties pour former un S.
Faire un glaçage au chocolat en chauffant la crème et le chocolat en petits morceaux. Laisser tiédir puis napper le gâteau.
Façonner le visage avec de la pâte d'amande (pour éviter qu'elle ne colle, saupoudrer le plan de travail avec un peu de sucre glace).
Puis décorer le gâteau avec des bonbons et des petits vermicelles de couleurs, utiliser les biscuits pour faire les pattes et les antennes de la chenille.
Recette proposée par Sarah, dans le cadre du grand concours de gâteaux d’anniversaire Grainedecurieux.fr.