Ingrédients
Pour le gâteau en lui-même (en faire deux) :
225 g de chocolat noir
190 g de beurre
190 de sucre en poudre
150 g d’amandes en poudre
6 oeufs
Pour le décor :
2 sachets de noix de coco en poudre
Des dragibus pour les yeux et le nez
Préparer le mouton
Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau. Ajouter le beurre, les jaunes d’oeufs, le sucre. Bien mélanger. Ajouter les amandes en poudre et les blancs d’oeufs battus en neige.
Faire cuire à four moyen à thermostat 5 pendant 40 minutes (surveiller au bout de 30 minutes et éventuellement éteindre le four en laissant le gâteau 5 à 10 minutes).
Une fois les deux gâteaux cuits et refroidis, découper la tête du mouton dans un des gâteaux (un “U” plein et une forme comme un petit nuagepour le dessus de la tête), ainsi que deux petites “pattes”.
Disposer ces morceaux sur l’autre gâteau, couvrir de poudre de noix de coco (ou des mashmallows coupés en deux), sauf sur le “museau” du mouton, planter avec des cure-dents les yeux et le nez, et le gâteau est prêt à être mangé !
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On peut à la place de la noix de coco employer des mashmallows coupés en deux pour qu'ils soient moins épais. Voir photo ci-contre. |
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Recette proposée par Cécile, prix spécial du jury du Grand concours de gâteaux d'anniversaire Grainedecurieux.fr.