Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat :
200 g de chocolat noir
200 g de beurre
200 g de farine
200 g de sucre
4 oeufs
Pour le cake à l'ananas :
3 oeufs
170 g de sucre semoule
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre
1 boite d'ananas (340 g)
Réalisation
Le gâteau au chocolat
Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
Faire fondre le chocolat au micro-ondes, puis le mélanger avec le beurre.
Ajouter la farine, le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Verser dans un moule forme "cul de poule".
Enfourner et laisser cuire pendant 30 à 35 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Le gâteau à l'ananas
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre, puis incorporer la farine et la levure. Faire fondre le beurre et verser le dans la pâte. Mélanger.
Mixer la moitié de l'ananas et verser la purée dans la pâte.
Remuer délicatement et ajouter le reste de l'ananas coupé en morceaux.
Verser le tout dans un moule à cake et metter à cuire pendant 45 minutes.
La décoration
Une fois les 2 gâteaux refroidis (l'idéal étant le lendemain), étaler la pâte d'amande blanche et recouvrir le gâteau au chocolat.
Découper la tête du dinosaure dans l'entame du cake et des rectangles pour faire les pattes du dinosaure.
Recouvrir chaque morceau de pâte d'amande.
Pour assembler les différentes parties, utilisez des piques.
Faire les yeux, le nez et la queue du dinosaure en pâte d'amande.
Disposer les différents bonbons de votre choix pour représenter l’arête ainsi que les griffes, les écailles et les yeux de l’animal.
Recette proposée par Christine, dans le cadre du grand concours de gâteaux d’anniversaire Grainedecurieux.fr.